“Fabbricherò tutti i profumi che desiderate ma voi dovete insegnarmi a catturare l’odore di ogni cosa che esiste, potete farlo?” chiede Jean-Baptiste Grenouille, interpretato da Ben Whishaw, nel film “Profumo – Storia di un assassino”, adattamento per il grande schermo del celebre romanzo “Il Profumo” di Patrick Suskind. Fernanda Russo Corrado, creatrice di profumi al timone dell’Antica Erboristeria San Simone di Firenze, che ha rilevato nel 1993 ampliandone l’attività fino ad aprire una scuola per profumieri, è a sua volta pronta a “fabbricare” tutte le nuove fragranze che un cliente può desiderare, senza chiedergli d’insegnarle a catturare l’odore di ogni cosa ma semplicemente svelandole i propri desideri, i propri gusti. Una serie di informazioni dalle quali Fernanda Russo Corrado, “essenziera” laureata in farmacia all’università degli studi di Modena, è pronta a “salpare” ogni volta verso la creazione di un nuovo profumo (richiesto da un singolo cliente, oppure da un’azienda decisa ad abbinare il proprio marchio a un profumo unico e inconfondibile, a un’associazione o a un circolo sportivo i cui soci vogliano essere accomunati anche dal profumo), come se fosse al timone di una nave-laboratorio che naviga in un mare di essenze, pronta a percepire il più piccolo segnale di cambiamento trasportato dall’aria, a fiutare l’odore del vento intriso di iodio per capire se quella che sta seguendo è la rotta migliore. Con un fantastico “approdo” da raggiungere: concentrare in poche gocce un mare di emozioni. Una “navigazione” alla scoperta di nuovi “mondi” da esplorare con l’olfatto che affonda le sue origini in un’arte antichissima: quella, appunto, di creare profumi artigianali. Un’arte senza tempo, che per certi versi nasce con l’uomo e nel tempo si “specializza” grazie in particolare all’avvento della tecnica e al contributo della chimica, che ha permesso di ottenere molecole di sintesi particolarmente persistenti riducendo l’impatto anche ambientale connesso alla ricerca delle materie prime”, spiega Fernanda Russo Corrado, approdata in Toscana dalla natia Capo Rizzuto, dove le bastava affacciarsi alla finestra di casa per catturare con lo sguardo l’infinita bellezza del mare ma anche per coglierne, con l’olfatto, l’odore che, come affermava la scrittrice francese di origine ebraica Irène Némirovsky, “unito alla sabbia sotto le dita, all’aria e al vento, fa si che sia impossibile essere infelici”. Un’arte artigianale che nell’era moderna ha dovuto fare i conti con la concorrenza con i grandi gruppi che, aggiunge l “inventrice di profumi”, “certamente ha un suo peso, ma con un mercato che si è comunque tramandato nel tempo perché ci sono e ci saranno sempre persone che scelgono un profumo tailor-made, che appartengono a una nicchia che rifugge il profumo commerciale e impattante e guardano piuttosto a una fragranza in grado di essere espressione e reinterpretazione di se stessi”. Clienti, che l’Antica Erboristeria e spezieria San Simone vanta in tutta Italia oltre che in diversi Paesi esteri, che “optano per la creazione di un profumo principalmente per avere un prodotto che sia espressione della propria personalità, che la renda unica e immediatamente riconoscibile: clienti che desiderano essere coinvolti direttamente … Leggi tutto San Simone, qui si estrae l’essenza
del mare per offrirla a Yacht club, porti…