Sono cinque secoli che i colli di Ramandolo, nei Colli orientali del Friuli, regalano all’uomo dei fantastici grappoli di Ribolla Gialla, un vitigno autoctono del Friuli Venezia Giulia che è approdato, nel tempo, in Slovenia e sull’isola di Cefalonia. Dalle uve raccolte suli colli di Ramandolo l’azienda Coos ricava un bianco fermo dall’aroma intenso e dalla freschezza indimenticabile. Affinato per sei mesi sui lieviti, questo vino ha un colore giallo intenso e una trama elegante e delicata che si percepisce immediatamente al naso. In bocca spiccano un’acidità notevole e persistenti note floreali. Si sposa benissimo con frutti di mare e piatti delicati di pesce.
pubblicato il 13 Giugno 2014 da admin | commenti: 0
che solo Cetara sa pescare dal mareUno spaghetto cotto al dente e un filo di colatura d'alici ed ecco servito un piatto da re (oltre che