Sarà anche acqua salata quella nella quale si immergono gli amanti di snorkelling e apnea, ma quando le migliori fotografie subacquee finiscono su cinque milioni di bustine di zucchero, ogni cosa diventa particolarmente dolce. Le bustine in questione sono quelle distribuite dall’azienda Daila srl, le fotografie sono quelle consigliate dal fotografo subacqueo Gianni Risso. A facilitare il progetto è stata la passione per le immersioni dell’ingegner Gafforelli, uno dei referenti principali dell’azienda di Elena Spelgatti, azienda leader nel settore dello zucchero in Italia. Nel 2016 Daila ha prodotto e venduto circa 600 mila chilogrammi di bustine da bar dimostrando sempre una grandissima attenzione alle immagini da inserire suo propri prodotti. Per l’operazione Fotosub sono state scelte alcune delle foto più belle presentate ai trofei di Fotosub 2016, Madonnina del Mare di Zoagli, Trofeo Comune di Santa Margherita Ligure e Trofeo Apnea World. Gli autori degli scatti che renderanno più dolce il caffè di milioni di italiani sono Massimo Corradi, Alessandro Raho, Annibale Simi, Alessandro Grasso, Paolo Scalfo, Riccardo Leoncini, Flavio Vailati, Paolo Scalfo, Ruggero Caravita, Adriana Moroni, Walter Bassi e Gianni Risso.