Immaginate una “flotta” di vaschette cariche di prosciutti, salami, coppe e  mortadelle che navigano verso centinaia di porti turistici, pronte a salire a bordo di barche a vela e a motore, con destinazione la cambusa, in modo da garantire all’armatore di aver sempre a portata di mano, anche in mezzo al mare, una montagna di delizie da gustare come aperitivo, per un pranzo o una cena. È esattamente così che Ezio Chiesa, titolare del gruppo Ibs, salumificio bergamasco che vanta una produzione artigianale d’assoluta eccellenza, immagina di vedere sempre più i suoi prodotti “salpare” dalla provincia di Bergamo, terra di montagne, e navigare lungo tutte le coste italiane, portando ovunque i sapori del proprio lavoro, custoditi dentro vaschette che sembrano fatte apposta per navigare e che garantiscono la freschezza del prodotto fino a 90 giorni.