IL MARE COME NON LO AVETE MAI VISTO

Il venerdì è un giorno sconsigliato per partire. Lo afferma un antico proverbio secondo il quale in questo giorno, così come il martedì, bisognerebbe evitare di spostarsi, oltre che di sposarsi. Il venerdì è però un ottimo giorno per prenotare un viaggio: almeno se si tratta di un “venerdì nero” e se il viaggio è in barca a vela, due “condizioni” che consentono non solo di prenotare una navigazione in acque da sogno ma anche di farlo a prezzi scontati. Tutto grazie al fatto che il Black Friday, il venerdì nero appunto, data utilizzata negli Stati Uniti  per indicare il venerdì successivo al Giorno del ringraziamento e che dal 1952 è diventato il giorno dell’inizio della stagione dello shopping natalizio, è salpato anche a bordo delle imbarcazioni a noleggio.

Per gli amanti della cucina di mare innamorati dai piatti a base di totani è un appuntamento diventato imperdibile: è la Sagra del totano di Capraia, evento che dal 2000, quando è stato ideato, offre l’occasione di assaggiare i gustosi molluschi proposti dai cuochi dei ristoranti dell’isola in diversi modi: fritti, con riso e cous-cous, con le patate o con le erbette, senza dimenticare altre ricette come la lasagna di totano, i crostoni di totano all’arrabbiata, gli arancini di totano. Piatti che ogni anno si arricchiscono di nuove variazioni sul tema dando un sapore indimenticabile a un evento che propone, come “antipasto” un altro appuntamento altrettanto atteso: la gara di pesca al totano