Il fascino di una crociera può crescere esponenzialmente se consente di navigare non solo nello spazio, sull'acqua, ma anche nel tempo, a ritroso, facendo rivivere ai passeggeri  l’epopea della navigazione a vela. Succede puntualmente a chi si imbarca sul clipper Stad Amsterdam, in italiano Città di Amsterdam, un veliero ispirato alle navi che solcavano gli oceani nel XIX secolo. Varato nel 2000 e considerato uno dei vascelli più veloci al mondo (non per nulla partecipa a importanti regate) lo Stad Amsterdam è  capace di miscelare alla perfezione i fasti del passato con la tecnologia e il comfort del presente e del futuro...

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Ci sono piatti per assaggiare i quali i più grandi appassionati di cucina sono disposti a imbarcarsi in viaggi anche di centinaia di chilometri, sicuri che una volta approdati in quel preciso ristorante potranno esaudire il sogno di gustare una ricetta unica, indimenticabile. Accade per esempio a chiama ama la trippa di baccalà e con ogni probabilità ha annotato, in cima alla lista dei locali dove gustarla, il ristorante Il Desco, tempio della ristorazione veronese con al timone lo chef Matteo Rizzo. Succede ai più profondi estimatori del brodetto di pesce alla Vastese che dopo anni trascorsi su e già perla costa adriatica, dalla Romagna fino al Molise, probabilmente hanno fatto salire sul podio dei migliori, altrettanto probabilmente spesso al primo posto, quello alla Vastese, preparato in modo semplicemente sublime, seguendo la ricetta dei pescatori della costa dei trabocchi, da Jean Pierre Soria,  uno dei più appassionati interpreti della cucina abruzzese nel suo locale Cibo Matto. Due prelibatezze culinarie che è possibile assaggiare però anche senza dover fare troppa strada, se non quella che da casa conduce nelle migliori gastronomie della propria città...

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Prendete un negozio storico, in una bellissima stradina del centro storico di un'affascinante città affacciata su acque da sogno; arredatelo con materiali naturali, legni di recupero, cordami e conchiglie che abbinati alla pietra antica dell'edificio contribuiscono a emanare un sapore di mare incredibile. E infine aggiungeteci le collezioni dei più eleganti e confortevoli costumi e copricostumi che esistano, emersi dal mare della creatività di chi con tessuti e disegni sa creare autentici capolavori. Ecco pronto uno dei più intriganti negozi che si possano immaginare per la più emozionante immersione nello shopping vacanziero: Boutique Damare, concept store...

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Maggioranza bulgara: un'espressione usata per indicare quando qualcosa viene approvato con un mare di consensi. Un autentico plebiscito, come quello che ha dato il via libera, proprio in Bulgaria, alla realizzazione del nuovo progetto realizzato nel porto di Kraymorie per l'ottimizzazione degli spazi nei cantieri navali. Un progetto internazionale per la cui realizzazione è stata scelta un'impresa italiana, la Navaltecnosud Boat Stand, che per vincere l'ennesima sfida ha messo in campo la tecnologia e l’innovazione alla base del proprio sistema Rack capace di offrire straordinari vantaggi applicativi per il settore della cantieristica nautica e dello stoccaggio delle imbarcazioni...

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Un nuovo “approdo digitale” per i professionisti della navigazione (e per chi vuole affidarsi solo ai migliori) , dove ogni skipper avrà un profilo pubblico verificato, con competenze, esperienze e recensioni certificate, dove le qualifiche saranno validate anche tramite blockchain, introducendo un livello di fiducia e trasparenza mai visto prima nel settore. Un progetto “semplice quanto rivoluzionario”, come l'ha definito il suo ideatore, Francesco Parazzoli, che da tempo è al lavoro, affiancato da alcuni esponenti di Ais, l'Associazione italiana skipper, per sviluppare il primo portale italiano degli skipper certificati con l'obiettivo...

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Se è vero che  anche per chi ha passato tutta la vita in mare c'è un'età in cui si sbarca, come si legge nel Barone rampante di  Italo Calvino, è probabilmente altrettanto certo che, una volta sbarcati a terra e raggiunta casa, circondarsi di oggetti che ricordino il mare e la navigazione possa far sentire il distacco meno forte. Arredare casa con oggetti di design che ricordino le distese d'acqua salata e le imbarcazioni, a dire la verità, non fa piacere solo a chi ha passato un'intera vita in mare: è una scelta che regala emozioni profonde anche a chi può salpare solo poche volte l'anno, o addirittura a chi  senza imbarcarsi mai ama semplicemente il mare. Solcato su una barca a vela o motore, perlustrato nei suoi fondali con maschera e pinne, ammirato dalla terrazza di casa, o magari semplicemente scoperto attraverso straordinarie letture...

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Proteggere le acque europee dalle specie aliene invasive: è questo l'obiettivo del progetto europeo “GuardiAS” (sigla che sta, appunto, per Guarding european waters from invasive alien species), promosso dal dipartimento di Scienze della terra e dell’ambiente dell’Università degli Studi di Pavia. Un progetto che nel suo percorso di “navigazione”, tracciato dai suoi ideatori per sensibilizzare e monitorare le specie acquatiche invasive (animali o vegetali provenienti da altre aree del pianeta e che riproducendosi rappresentano, come nel caso del granchio blu, una gravissima minaccia sono solo per la biodiversità, ma anche per l'economia e la salute), è già “approdato” in numerosi porti turistici...

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Standard e custom, due termini inglesi divenuti ormai di uso comune che rappresentano, nel primo caso, la classica produzione in serie, con stock di oggetti tutti uguali, e nel secondo invece il prodotto personalizzato, diverso, in grado di diventare perfino unico. Due mondi diversi, con il secondo capace di ritagliarsi un ruolo sempre più da protagonista in un vero e proprio mare di mercati considerato che l' “effetto emotivo” suscitato sulla clientela proprio dalla possibilità di avere qualcosa di diverso da ciò che hanno tutti gli altri può far aumentare la frequenza d'acquisto de oltre il 20 per cento...

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Montecarlo: un nome che evoca immediatamente una dinastia di principi, quelli della famiglia Grimaldi, da secoli “al timone” della città-stato seconda solo alla Città del Vaticano nella graduatoria degli Stati più piccoli del mondo, ma “grandissima” se come metri di paragone si utilizzano la fama e la ricchezza, la nobiltà. Ma c'è un'altra Montecarlo, anch'essa geograficamente minuscola, la cui storia si è spesso incrociata con grandi personaggi, come esponenti della nobiltà di mezza Italia ed Europa e perfino re, imperatori, papi: è la Montecarlo toscana, piccolo borgo in provincia di Lucca il cui nome, nei secoli, è stato protagonista in straordinari palazzi e castelli. Per essere più precisi nelle sue cucine e nei suoi immensi saloni teatro di fastosi pranzi e cene. Già, perché Montecarlo, in questo caso, è il nome del vino...

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Nomen homen dicevano i latini per affermare che il destino di una persona è scritto nel suo nome. Affermazione che trova la sua più “profonda” conferma in una delle più note biologhe marine che di cognome fa Ramsey e di nome Ocean. Un binomio nome-lavoro che in più d'una occasione ha strappato un sorriso ai suoi interlocutori, come avvenuto, puntualmente, anche in occasione di “Ocean Voices” evento andato in scena il 14 aprile nel salone La claque del Teatro della Tosse a Genova, con la partecipazione di oltre 250 appassionati, organizzato dai responsabili di Cressi America e dai colleghi della sede italiana di Genova con l'obiettivo “di promuovere una cultura della conservazione basata su responsabilità condivisa, dialogo interdisciplinare e sviluppo di azioni concrete e replicabili con l’impegno a estendere il format su scala internazionale per coinvolgere una comunità sempre più numerosa e operativa”, come ha felicemente sintetizzato David Guzman, vice presidente di Cressi America che “aprendo” la serata ha voluto sottolineare il ruolo da protagonista assoluto recitato dall'azienda di attrezzatura subacquea in 80 anni di attività, scrivendo capitoli straordinari della storia delle immersioni. La sua passione? Incontrare i più grandi predatori  del mare senza una gabbia di protezione  E straordinaria protagonista della serata è stata proprio Ocean Ramsey, diventata famosissima in ogni angolo del pianeta per le sue immersioni con gli squali e per le sue campagne per diffondere il rispetto che l'uomo deve avere per questi abitanti del mondo sommerso, oltre per il suo concreto impegno per la tutela...

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“Immagina di racchiudere l’anima del Mediterraneo in un’ampolla preziosa”. Difficile trovare una presentazione migliore di quella scelta dai responsabili de “La Pescheria Bellavista” di Taranto, autentica istituzione per i cultori del pesce pugliesi, per raccontare sul proprio sito la Colatura di gambero rosso® di Mazara del Vallo, antico-nuovo condimento finito fin da subito al centro dell'attenzione dei migliori intenditori fra i clienti dello storico negozio che, fra le “chicche” da proporre ai più raffinati buongustai, ha scelto proprio il prodotto ottenuto attraverso l’estrazione dei preziosi succhi e uova contenuti nei carapaci e nelle teste del gambero rosso di Mazara...

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Muoversi nel mare delle pratiche della nautica da diporto può risultare difficilissimo. A meno di avere una “mappa” sulla quale sono indicati veri e propri tesori, sotto forma di informazioni utili per lo svolgimento delle pratiche amministrative. Come quelle custodite in una preziosissima guida intitolata “Consulenza nella nautica da diporto”, pubblicata dalla casa editrice Egaf e scritta da Franco Fiorin, Elio Di Jeso e Alfonso Garlisi...

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