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23 lug 2024 23 luglio 2024 · 2 minuti di lettura · Ascoltabile

Bottarga, l’antico pasto dei pescatori è diventato una grande prelibatezza

Quanti piatti cosiddetti poveri sono diventati, col passare del tempo, ricercate prelibatezze rivisitate dai più grandi chef del mondo? Fra queste, un posto particolare spetta alla bottarga, uova di cefalo o di tonno essiccate e salate. Una volta la bottarga era il pasto dei pescatori che trascorrevano la giornata in mare, adesso è una delle […]

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23 lug 2024 23 luglio 2024 · 2 minuti di lettura · Ascoltabile

Mappe del tesoro, questa indica i più preziosi prodotti italiani per la nautica mondiale

Una bandierina (o più semplicemente un punto o una croce)  su una cartina geografica può raccontare molte cose. Per esempio può raccontare di un antico tesoro sepolto. Un mare di bandierine appuntate su una mappa racconta invece dei “tesori” (sotto forma di invasi, cavalletti, puntelli, tacchi, sia fissi che regolabili, selle fisse e trasportabili con […]

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23 lug 2024 23 luglio 2024 · 3 minuti di lettura · Ascoltabile

La pesca del tonno nel Golfo dell’Asinara rivive nel museo multimediale di Stintino

“La storia siamo noi” canta Francesco De Gregori, “siamo noi questo prato di aghi sotto il cielo”. Una metafora, quella del cantautore romano che così tanta poesia ha scritto sulle note appese ai righi del suo pentagramma, dalla forza evocativa incredibile. Raccogliete, adesso, qualcuno di questi aghi e metteteli insieme, uno accanto all’altro, su una […]

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23 lug 2024 23 luglio 2024 · 4 minuti di lettura · Ascoltabile

Quadri con nodi marinai, quando l’arte celebra un legame unico con il mare

Come “tela” utilizza preferibilmente carta nautica invecchiata o velluto rosso o blu, bordato da cornici in legno tonalità ciliegio o noce (ma senza disdegnare, per i “clienti” con gusti più moderni, quello verniciato di bianco); per le cime canapa vegetale per gli accessori privilegia l’ottone. Per quanto riguarda i nodi, infine, ne utilizza 40 diversi […]

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23 lug 2024 23 luglio 2024 · 3 minuti di lettura · Ascoltabile

Olio al mirto, rosmarino, finocchietto, arancia: in Sardegna ha un mare di aromi

In mezzo alla costa della Sardegna che guarda verso la Spagna, proprio dove la terra sembra incuriosita dal mare al punto da gettarvisi dentro senza timore alcuno, la natura ha deciso di creare un luogo dove gli ulivi potessero crescere rigogliosi regalando ai fortunati abitanti sapori e profumi unici. Lì, a pochi chilometri dalla costa […]

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23 lug 2024 23 luglio 2024 · 2 minuti di lettura · Ascoltabile

Carnarolis, in Sardegna il re dei risotti ha una esse in più senza avere nulla in meno

Il Carnaroli è chiamato chiamato “re dei risi”, per le sue caratteristiche: per la sua consistenza più soda e il chicco più lungo, per il maggiore contenuto di amido, per la capacità di tenere la cottura meglio di altre varietà. Il massimo per la cottura lenta richiesta dal risotto. Le stesse caratteristiche che possiede la […]

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22 lug 2024 22 luglio 2024 · 4 minuti di lettura · Ascoltabile

Vilebrequin, il costume da bagno che ha cambiato i costumi di vita

Dietro ogni grande marchio c’è una storia che ne racconta la nascita. Non necessariamente grande. Spessissimo, anzi, i primi capitoli di queste storie sono estremamente brevi, semplici. È successo, per esempio, a molti geni della moda e del pret a porter che hanno iniziato la loro scalata in piccolissimi laboratori di sartoria, tagliando e cucendo […]

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22 lug 2024 22 luglio 2024 · 3 minuti di lettura · Ascoltabile

Scottature? Se non avete prodotti specifici usate impacchi di camomilla, yogurt, melone

Avete commesso l’errore, pericoloso per la salute, di stare esposto al sole per ore senza protezione e ora ne state pagando le conseguenze, sotto forma di pelle arrossata, o addirittura con la presenza di vesciche e bolle e brandelli di pelle che si staccano dolorosamente? Come rimediare? Innanzitutto non rompete le bolle d’acqua (la cui […]

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21 lug 2024 21 luglio 2024 · 4 minuti di lettura · Ascoltabile

Collezionisti attenti, gli arredi del Titanic nascondono un vero mare di “falsi”

È trascorso oltre un secolo da quella notte del 15 aprile 1912 quando il Titanic, si inabissò  durante il viaggio inaugurale, sprofondando nel buio gelido delle acque dell’Atlantico fino a 3.840 metri di profondità. Centodieci anni, per la precisione, che non hanno minimamente scalfito il tragico fascino  di un evento destinato probabilmente a tramandarsi nei […]

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19 lug 2024 19 luglio 2024 · 1 minuto di lettura · Ascoltabile

Tavole da surf, quelle dipinte con opere d’arte sono veri capolavori

Ci sono tavole nate per ospitare opere d’arte, dipinte a olio, ad acquarello, disegnate a matita. E ci sono tavole nate per ospitare chi ama cavalcare le onde. E poi ci sono tavole che sanno “ospitare”, contemporaneamente, sia un surfista sia un’opera d’arte. Sono le tavole da surf Limited Edition Classic Art Surfboard create da […]

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19 lug 2024 19 luglio 2024 · 7 minuti di lettura · Ascoltabile

Baìa Yachting, le isole Pontine fanno navigare nei corsi d’altura, nel trekking, nella cucina

“Fatti non foste a viver come bruti ma perseguir virtute e canoscenza”, si legge nel ventiseiesimo canto dell’Inferno di Dante. Poche parole diventate nei secoli uno dei più profondi appelli all’uomo a seguire la rotta della virtù, a combattere l’imbarbarimento. L’equipaggio  di Baìa Yachting  quelle parole (inserite in un canto conosciuto anche come quello “di […]

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17 lug 2024 17 luglio 2024 · 5 minuti di lettura · Ascoltabile

Il maxi carico di tasse salpato dall’Europa minaccia di affondare le Autostrade del mare

Le Autostrade del mare rischiano di sprofondare affondate da un insostenibile carico di tasse frutto delle normative europee in materia di sostenibilità? A lanciare l’allarme, in occasione dell’ormai consueto appuntamento annuale organizzato da Alis per riunire istituzioni, imprese e tutti i “portatori d’interesse” per un confronto su temi legati a logistica, economia, occupazione e sostenibilità, […]

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