9 ago 2017
9 agosto 2017
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Broeto, saore, moleche, bibarasse: i piatti di mare da non perdere alla Taverna di Chioggia
C’è chi ci va per assaggiare il suo famoso broeto (una zuppa con tranci di pesci e molluschi cotti su una salsa di olio, cipolla e aceto e serviti con crostini di pane), oppure il suo saore (piatto nato per recuperare sardine e altri tipi di pesce fritto in eccedenza conservandolo in un abbondante strato […]