IL MARE COME NON LO AVETE MAI VISTO

Se è vero, come affermava Charles Dickens, che “bere gin è un grande vizio inglese”, è altrettanto certo che il più grande personaggio inglese con questo vizio è stata la Regina Madre, di cui è stata venduta all’asta una nota, scritta di suo pugno, in cui raccomandava al proprio segretario particolare di accertarsi che non mancasse un’adeguata scorta di bottiglie. Indispensabili per la sovrana che, secondo quanto testimoniato da diversi frequentatori della famiglia reale, arrivava a sorseggiarne diversi bicchieri al giorno. Facendo al gin la miglior pubblicità possibile, considerato che la regina Elisabetta ha vissuto fino a 101 anni, in ottimo stato di salute, fisica e mentale. Una straordinaria amante di questo liquore fatto con le bacche di ginepro che forse, se avesse vissuto ancora più a lungo, sarebbe stata felice di assaggiare anche un grande gin italiano. O, meglio, sardo: il gin Solo prodotto da Pure Sardinia, azienda sassarese già finita sotto i riflettori in passato per aver “inventato” il Vero Vermouth (con l’infusione di elicriso e altre erbe della macchia mediterranea nella miglior Vernaccia di Oristano fatta invecchiare dieci anni) e il Raro Mirto (ottenuto da un’infusione di 800 grammi di bacche sarde per ogni litro di alcol). Un gin prodotto utilizzando esclusivamente bacche di ginepro selvatico cresciuto spontaneamente nelle coste della Sardegna e raccolte a mano, distillato da un alambicco di rame alimentato da una caldaia a vapore. Il risultato è un liquore dall’aspetto cristallino dal profumo semplicemente unico, capace di conquistare i migliori intenditori, a iniziare dagli inglesi, in vacanza nell’Isola Bianca. Un prodotto artigianale prodotto in poche migliaia di bottiglie “vestite” con un design elegantissimo che fanno spiccare il gin Solo sugli scaffali delle migliori enoteche. Info: tel. 393.9835425, puresardinia@tiscali.it