IL MARE COME NON LO AVETE MAI VISTO

Gialle, come le trenette allo zafferano dall’aspetto ruvido e lavorate con il metodo a mattarello, da condire con salsiccia fresca, grana padano e burro, ma fantastiche anche con con cozze e asparagi; nere come le stringhette al nero di seppia, deliziose con un sugo ai calamari… Sono tantissimi i colori (ma anche i sapori) che rendono unica la pasta Paisanella, nata dalla ricerca e dalle collaborazioni con gourmet e artigiani produttori di chicche gastronomiche vanto della regione d’appartenenza, come la castagna di Montella, la colatura d’alici di Cetara, per non dimenticare il pistacchio di Bronte. Un pastificio che  ha saputo stupire i palati più esigenti con le sue Scorzette  e trenette al limone, le trenette al mirtillo, al basilico, al tartufo e al pepe nero. Senza dimenticare la più tradizionale pasta “bianca” di semola di grano duro, con caratelli, conchiglioni, cortecce, fusilli e fusilletti… Un mare di pasta pronta a tuffarsi in ogni tipo di sugo e rendere ogni pranzo o cena al mare una festa da ricordare…. Info: Pastificio DINI Sas, via E Montale – 84098 Pontecagnano (Salerno), tel. + 39 089 383284.

Testo realizzato da Baskerville srl per mareonline