IL MARE COME NON LO AVETE MAI VISTO
secondo la classifica stilata da Sale&Pepe
Non c’è programma alimentare che non lo consideri uno dei migliori cibi, non c’è dietista che non lo consigli. In un periodo nel quale le diete spuntano come funghi demonizzando, a turno, principi nutritivi o cibi vari, il pesce occupa sempre un posto di rilievo nella lista delle pietanze consigliate. Buono, sano, ricco di acidi grassi saturi e omega 3, fonte privililegiata di proteine, il pesce continua tuttavia a essere uno dei cibi meno consumati. Probabilmente per la difficoltà ad approcciarlo, pulire un pesce è operazione degna di un chirurgo plastico, ma anche per le complicazioni legate alla sua preparazione. Per cucinare il pesce bisogna essere bravi. Oppure seguire i consigli di quelli bravi. Ecco, allora, le 10 migliori ricette di pesce selezionate dal sito Sale&Pepe dalla classica insalata di mare agli estivi involtini di pesce spada, melone e cetriolo; dal raffinato risotto con mazzancolle e pinoli al burro agli scenografici spaghetti con frutti di mare e crostacei cotti e crudi. Il sito specializzato in cibi e vini ha stilato una classifica inserendo le dieci migliori ricette per cucinare un piatto di mare, ricette spiegate in modo chiaro partendo dagli ingredienti e terminando con la preparazione. Al primo posto un piatto cosmopolita, il cuscus di pesce alla trapanese, contaminazione nordafricana della tradizione culinaria siciliana. Al secondo posto gli Spaghetti con frutti di mare e crostacei cotti e crudi, classico di gran parte dei ristoranti di mare italiani. Sull’ultimo gradino del podio la zuppa di cozze alla catalana. Poi, nell’ordine, insalata di mare, orata con zucchine allo zenzero, risotto con mazzancolle e pinoli al burro, cavatelli con vongole e fagioli, involtini di pesce spada melone e cetriolo, cozze alla marinara e arrosto di rana pescatrice con pistacchi e carciofi. Tanti modi diversi di portare il mare in tavola, dai piatti più semplici e tradizionali, agli abbinamenti apparentemente rischiosi eppure intrigante. Da annaffiare rigorosamente con un fresco vino bianco. E buon appetito.
pubblicato il 1 Ottobre 2016 da admin | in Ricette | tag: 10 ricette di pesce più buone, arrosto di rana pescatrice con pistacchi e carciofi, cuscus di pesce alla trapanese, involtini di pesce spada melone e cetriolo, le 10 ricette di pesce migliori secondo Sale&Pepe, orata con zucchine allo zenzero, zuppa di cozze alla catalana | commenti: 1
This treasure map will show you the best
italian products for worldwide boating
Risultati e nuove iscrizioni
Prodotti del mare
Le migliori materie prime dal mare
Ricette di mare
I grandi chef vi "servono" le loro ricette
Ristoranti al mare
Le rotte per i ristoranti d'autore
Diario di bordo
I navigatori, vi guidano di porto in porto,fra servizi, ristoranti, negozi Voglia di crociera
Splendida la nave, splendide la mete
Navigate con la Fantasia negli Emirati
Con Msc Seaside fino in America
Le migliori vacanze in barca
Segnalateci la vostra proposta
Case al mare
V'indichiamo la rotta giustain un mare d'investimenti Rotte nell'entroterra
Segnalateci la vostra proposta
I migliori Hotels & Resorts
Segnalateci la vostra proposta
Imbarchi & sbarchi
Tutto sui traghetti per le isole
"Navigate" tra le sagre
Nei borghi i pescatori cucinano per voi
Accessori & partner
Come e dove rendere la barca unica
Approdi d'autore
Le rotte nei più affascinanti hotel sul mare
Antiquariato & collezionismo
Dove navigare fra aste, negozi...
Associazioni di mare
Ecco chi tramanda storie e tradizioni
Cantieri e maestri d'ascia
Qui gli scafi tornano a splendere
I vostri annunci
Vendete barche, posti barca, oggetti…
Corsi e patenti nautiche
Le migliori scuole per imparareCrociere & charter
Le mete da sogno via acqua
Click sull'acqua
Le più belle foto di mare.
Mare by night
I locali più trend dove approdare
Diving center
Immergersi fra fondali da sogno e relitti
Navighiamo nei musei
Qui si racconta la storia della navigazione
News ed approfondimenti
L'appuntamento con un mare d'attualità
Presi all'amo
Bravi pescatori si nasce o si diventa?
Porti turistici
I migliori marina del Belpaese
Lavori in mare
Come e dove trovare un impiego
Un mare di shopping
Abiti, accessori, gioielli e orologi...
Storie e personaggi
Per chi naviga con la fantasia
Traghetti ed imbarchi
Cosa sapere su rotte ed offerte...
La vacanza pefetta
Chi segue questa scia...
PRONTO SOCCORSO IN MARE
Sono diversi i possibili problemi di salute che possono subentrare in mare, durante la navigazione,
spesso legati proprio alla vita di mare: da una banale caduta a un tuffo sbagliato, da una puntura di
riccio a una bruciatura di medusa, a un'otite, un'insolazione…Cliccate qui per rivolgervi direttamente al medico di mareoline… IL MARE IN TAVOLA
Mareonline vi invita a scoprire i migliori cibi e vini (ma anche liquori e sigari) da gustare in barca,
indicandovi la rotta per raggiungere i migliori prodotti del mare:
Cibi e Vini
RICETTE DI MARE
Mareonline vi propone alcune ricette per cucinare, a casa o in barca, piatti a base di pesce e crostacei.Cliccate qui per scoprire ingredienti e preparazione... SBARCO AL RISTORANTE
Mareonline vi invita a scoprire i migliori ristoranti lungo le coste del Belpaese, raggiungibili direttamente in barca.Cliccate qui per trovare il vostro ristorante
Cliccate qui per leggere i ristoranti segnalati da voi. MODA E ACCESSORI
Cliccate qui per scoprire che look deve esibire un vero lupo di mare anche in terraferma...
I VIDEO PIU' BELLI"PESCATI" SU FACEBOOK
Segnalateci i video più belli che avete "pescato" su facebook (inviando una e mail a
mareonline@mareonline.it
o lasciando un messaggio sulla sulla pagina facebook di mareonline)
LE FOTO PIU' CURIOSE"PESCATE" SU FACEBOOK
Segnalateci le foto più curiose che avete "pescato" su facebook (inviando una e mail a
mareonline@mareonline.it
o lasciando un messaggio sulla sulla pagina facebook di mareonline)
IL ROMANZO
cliccate qui per leggere il romanzo il vento e la farfalla di Franco Fabretti
SIAMO TUTTI FOTOGRAFI
Avete degli "scatti" particolari fatti al mare, in navigazione?Inviateli a mareonline@mareonline.it con vostro nome cognome località fotografata.
Le migliori potrebbero apparire in Home page… Cliccate qui
Dove trovo la mandorla in polvere? Ho girato ogni supermercato, non ce n’è traccia (siamo a Bergamo, nel profondo Nord, la cucina siculo araba è un miraggio…..) . Posso prenderle delle mandorle normali e tritarle?