Cucina di mare · Vini & Alcolici

23 Marzo 2022

Anfore in cocciopesto: dal mare di segreti dello Schioppettino emerge anche questo

Migliaia di antichissime anfore utilizzate da greci e romani per trasportare vino (oltre che olio e altri prodotti) attraverso le rotte del commercio tracciate nel Mediterraneo: è un autentico mare di manufatti in terracotta quello emerso dalle acque nel corso dei decenni permettendo di scoprire il ruolo fondamentale dell'anfora per custodire il vino. A modernissime anfore in cocciopesto...

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Cucina di mare

20 Marzo 2022

Polpa di ricci Stefano Rocca, la pasta s'immerge in un mare di sapore...

Alla base di ogni ricetta cucinata in barca (e non solo) c'è un ingrediente principale: la semplicità. Semplicità che, a volte, è inversamente proporzionale alla bontà: meno è difficile la ricetta, più è buono il piatto. Un risultato che si ottiene puntualmente cucinando uno dei piatti che in barca non possono assolutamente mancare: gli spaghetti (o le bavette) ai ricci di mare. Per la straordinaria…

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Generale

16 Marzo 2022

Traghetti "affondati" dai costi dei carburanti. A rischio i collegamenti con le isole?

“Su una rotta come Genova-Olbia-Genova, tratta per eccellenza del turismo vacanziero in Sardegna, un traghetto passeggeri oggi spende ogni giorno circa 50 mila euro in più per pagare il carburante (che rappresenta circa il 30 per cento dei costi di esercizio di una nave) rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso”. Il calcolo fatto dai rappresentanti di Assarmatori, federazione che  rappresenta gli armatori italiani, dell’Unione Europea...

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Generale

13 Marzo 2022

Cantieri del Mediterraneo, così Sanremo ha fatto rifiorire l'entusiasmo nella nautica

Vedere un'azienda ripartire con il vento in poppa, dopo le ondate di crisi  degli ultimi anni rese ancora più devastanti  dagli “effetti collaterali” sul mercato mondiale provocati dalla pandemia, per moltissime persone oggi ha l'effetto di un'iniezione di fiducia, fa guardare all'orizzonte in modo positivo, perfino con rinnovato entusiasmo. Vedere quell'azienda ripartire grazie anche a un proprio, magari piccolo ma comunque importante, contributo può suscitare…

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Generale

9 Marzo 2022

I progetti di queste barche? Sono nati ispirandosi a un pesce e a un corallo

Per progettare nuove imbarcazioni ci si può ispirare a molte cose. Per esempio al mare, ai suoi “abitanti”. Come un pesce in particolare, o un corallo. È' quanto hanno fatto Flavia Lombino e Francesca Bellotti, due laureande in Design della nautica del Campus universitario gestito da Promostudi La Spezia - fondazione di partecipazione per la promozione degli studi universitari alla Spezia per l’Università di Genova,…

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Generale

7 Marzo 2022

Salone di Dubai, i capolavori dell'arte nautica vengono realizzati su cavalletti made in Italy

Erano centinaia le imbarcazioni che nei decenni scorsi salpavano gli ormeggi dal porto di Dubai per andare a “caccia di tesori”: centinaia di "dhow" , le tradizionali barche del golfo Persico, sulle quali migliaia di marinai  partivano per la pesca alle perle. Oggi centinaia di imbarcazioni  sono diventate i tesori  stessi, pronti ad approdare nel porto della capitale del lusso mondiale: i più grandi e…

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Generale

2 Marzo 2022

Watchit, la tecnologia che sale a bordo per cancellare i peggiori incubi dell'equipaggio

Si chiama "Watchit" ed è un innovativo sistema brevettato da Aqua Marina Tech, azienda israeliana che sviluppa e fornisce soluzioni tecnologiche all'avanguardia per l'innovazione nautica salvavita, destinato a far svanire gli incubi peggiori per capitani e marinai: quelli che hanno per protagonisti incagliamenti e collisioni. Una tecnologia brevettata, che utilizza parallelamente i dati provenienti dai sensori della barca già esistenti e i dati delle mappe…

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Generale

26 Febbraio 2022

Trasporto marittimo sempre più sotto attacco informatico, servono sistemi di cyberdifesa

Le tecnologie informatiche di gestione e di comunicazione di dati e informazioni, l’automazione sempre più avanzata sia dei sistemi di bordo sia delle operazioni di terra, rappresentano una medaglia a due facce: la prima, bella, è quella che mostra un vero e proprio mare di opportunità di crescita e di sviluppo al comparto del trasporto marittimo difficilmente immaginabili fino a qualche anno fa; la seconda,…

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Generale

22 Febbraio 2022

C'è un fiume di rifiuti che finisce in mare. Ma possiamo fermarlo alla foce

Se il mare è diventato, in molti casi, un'orrenda pattumiera la colpa è sicuramente di chi,  dalla spiaggia o dall'imbarcazione getta in acqua dei rifiuti. Ma a contribuire a  “uccidere i mari”  sono anche i fiumi di rifiuti (e in questo caso non è solo un modo di dire) che i corsi d'acqua riversano sfociando in mare. Rifiuti che potrebbero essere fermati con una “diga”…

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Generale

18 Febbraio 2022

Viareggio Bastia Viareggio, la leggenda rivive in un libro. E in una nuova corsa a vela

E' stata una fra le più prestigiose  gare internazionali offshore di motonautica, autentico fiore all'occhiello non solo del Club nautico Versilia che l'ha ideato e organizzato, ma dell'intero territorio, vero e proprio “biglietto da visita”, per tre decenni, del turismo nautico (e non solo) in uno dei tratti costieri italiani più affascinanti e più famosi al mondo. E' la "Viareggio Bastia Viareggio”, competizione celebrata ora…

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Generale

9 Gennaio 2022

La strage di 1500 delfini bianchi? Si ripeterà se non faremo tutti qualcosa

Le immagini di intere file di delfini morti allineati sulla sabbia e dell'acqua colorata, per centinaia di metri quadrati, del rosso del loro sangue a metà settembre scorso hanno fatto il giro del mondo, suscitando orrore, sdegno, rabbia. Reazioni che quelle immagini scattate alle isole Faroe, teatro di una mattanza senza precedenti, con oltre 1.500 esemplari di questo splendido animale massacrati in un solo giorno…

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Generale

6 Gennaio 2022

Sos dall'America: "Chi può navigare nel tempo per aiutarmi a ritrovare la mia famiglia?"

Un messaggio affidato al “mare di Internet”, attraverso mareonline.it, nella speranza di trovare qualcuno che possa aiutarlo a ricostruire una fetta della storia della propria famiglia, in particolare grazie ai ricordi di qualche passeggero delle motonavi Vulcania e Saturnia che la riportarono in Italia dall'Africa. A inviare il messaggio via e mail a mareonline è Roberto Santamaria, italiano oggi residente negli Stati uniti d'America. Ecco…

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